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2017.01.23 update

丸ビル 御影蔵×菊正宗 ~大人の女性の日本酒イベント~

大人の女性の日本酒イベント@御影蔵。大好評につき、日本酒シーズンの2月に御影蔵にて再度開催が決定いたしました!今回は、菊正宗酒造総合研究所・山田翼所長が、日本酒の奥深さについてわかりやすくレクチャー…

詳しくはイベントページをご覧ください。

2012.05.09 update

第6回「ほろ酔い川柳」キャンペーン

毎年恒例の和モダン「ほろよい川柳」を今年も募集いたします。テーマは「日本酒」。お酒の席での、失敗談やおもしろ話、またお酒にまつわる心温まる感動的なエピソードを、「5・7・5」の言葉で詠んでみてください!

詳細はキャンペーンページをご覧ください。

2017.02.17 update

鶏のさっぱり南蛮漬け

鶏のさっぱり南蛮漬け

柔らかい鶏胸肉と千切り野菜を大根おろし入りの南蛮酢に漬け込みました。パサつきがちな胸肉ですが、鶏肉の繊維をたたくことで胸肉が柔らかくなります。片栗粉でコーティングされているのでふんわりジューシーに仕上がります…

詳しくはレシピページをご覧ください。

2016.12.14 update

神戸市灘区森後町「炭火居酒屋 一期一会」

本格的な冬がやってきました。さて、寒い冬を元気に過ごす、エネルギー補給が出来る「一期一会」さんをご紹介いたします。JR六甲道駅北側すぐ「六甲本通商店街」アーケードを北上すると右側にお店があります。…

詳しくはグルメレポートをご覧ください。

日本酒の化粧水
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