「女性のための日本酒教室~基本編」


2008.05.01

「女性のための日本酒教室~基本編」を開催しました!

6/15(金)にミント神戸・18階ミントテラス、6/22(金)に銀座ブロッサムにて「女性のための日本酒教室~基本編」を開催しました。 今回のイベントも東京、神戸両会場ともにたくさんの方にご参加いただき、日本酒の造りについての基本講座、そしてさまざまな種類の日本酒の利き酒を愉しんでいただきました。

まずは、当社研究所・野澤研究員によります、「日本酒についての講義」。
神戸・灘が、日本でも有数の酒処となった歴史についてや、アルコールパッチテストやきき酒の方法について、講義させていただきました。


まずは、当社研究所・野澤研究員によります、「日本酒についての講義」。
神戸・灘が、日本でも有数の酒処となった歴史についてや、アルコールパッチテストやきき酒の方法について、講義させていただきました。

神戸教室

東京教室

■アルコールパッチテスト

お酒に対する強さ(弱さ)を手軽に知っていただく方法(アルコールパッチ)をみなさんに試していただきました。

神戸教室「赤くなった方、手を挙げて下さ~い」
東京教室「私ってお酒に弱いかも・・・(すぐに赤くなってしまいました)」

■きき酒クイズ

日本の酒処である、灘・伏見・越後の3銘柄について、きき酒をしていただきました。

神戸教室

東京教室

神戸教室

東京教室

東京教室のきき酒クイズで、みごと全問正解された
岩楯さん(姉妹)、瀧口さん、の御三方。

■歓談

神戸教室では、純米酒を練りこんだ”酒うどん”をみなさんに召し上がっていただきました。
お酒で練りこむことで、のど越しがつるりとなるそうで、みなさんからも絶賛の声が(!)

東京教室では、和モダンスタッフも歓談にごいっしょさせていただきました。
「やわらかしぼり」や「はなやか仕立て」についてのご感想も多くいただきました。


■最後は、恒例の記念撮影


神戸教室


東京教室


おわりに

今回もさくさんの方のご応募がありました。本当に有難うございます。
会を重ねていくにしたがって「もっと内容を充実していかなければ」という思いでおりますが、参加していただいた方からの「楽しかった」というお声は、私たちスタッフの何よりの励みです。これからも応援よろしくお願いいたします。
また今回は、「基本編の次の、応用編っていうのは無いんですか?」というお声をたくさん頂戴しました。今後もこういった「日本酒をもっと身近に感じていただくきっかけ」となる企画を、そして、「日本酒をもっと知っていただく」企画を開催していくつもりですので、どうぞこれからも、和モダン.comのサイトをチェックしてください。