「~和モダン10周年企画~ HAL YAMASHITA×百黙」


2016.07.20 update

「~和モダン10周年企画~ HAL YAMASHITA×百黙」

『HAL YAMASHITA 東京』テラス席

和文化や日本酒などの情報を発信する菊正宗の女性限定サイト「和モダン.com」。

今夏、和モダン10周年企画として、東京ミッドタウンの「HAL YAMASHITA 東京」にて、菊正宗の新たな挑戦「百黙 純米大吟醸」と、日本を代表する料理人が百黙のために考えた、この日だけの特別なお料理をお楽しみいただく企画をご用意いたしました。

今春、菊正宗が130年ぶりに立ち上げた新ブランド「百黙」。

「日本の日本酒から、世界の日本酒へ」と夢を描き、今年4月にスタートした「百黙 純米大吟醸」。

兵庫県限定・先行販売中の「百黙」を、この日は特別に皆様にお召し上がりいただけます。

そして、百黙と共にお楽しみいただくのは、2010年・2012年のワールドグルメサミットに2大会連続で日本代表マスターシェフとして選出された料理人・山下春幸エグゼクティブシェフによる特別コース料理です。

130年ぶりの新ブランド「百黙」

『素材の力をいかにストレートに表現出来るかが私の料理の哲学』

素材の命・息吹を最大限に生かし、今までにない斬新な料理「新和食」というオリジナリティあふれる世界を確立したグローバルシェフが、この日の為に考案したフルコース。

一流の味とラグジュアリーなひとときを心からご堪能ください。


【HAL YAMASHITA 東京】

山下春幸(HAL YAMASHITA)

素材の命・息吹を最大限に生かす“新和食”の料理人として、現在世界が注目をしており、世界でも数少ない2大会連続マスターシェフとして、日本国内をはじめアジア各地で、 フェア開催や出店のオファーが引きも切らない状態である。

自身のレストランのほか、障がい者支援ボランティア活動、政府関係のアドバイザー、全国各地での講演など、その活動を世界に広めて、忙しくパワフルな活動を行っている。


EVENT

【東京会場】

日 時 平成28年8月20日(土)
【受付】13:45~【スタート】14:10~(17:00終了予定)
会 場 『HAL YAMASHITA 東京』(東京ミッドタウン内)
HP : http://www.hal-yamashita.com/
都営大江戸線「六本木駅」8番出口より直結、東京メトロ日比谷線「六本木駅」4a出口側から地下通路を経由し8番出口より直結
→アクセスはこちら 『HAL YAMASHITA 東京』
参加費 お一人様 ¥10,000(フルコース料理、菊正宗よりお土産付)
定 員 女性限定・抽選で32名様
申込み期間 ~平成28年8月4日(木)送信分まで
※当選者には8月5日(金)にメールで連絡。
※残念ながら落選された場合、こちらからの連絡は致しませんのでご了承ください。
ただし、イベント前日13:00までにキャンセルが発生した場合、繰上げ当選を希望される方には応募順に連絡させていただきます。
申込み方法 当ページ下の専用応募フォームより受付
※20歳以上の女性限定。ペアまたはおひとりで申し込み可。
お問い合わせ TEL 050(2403)6148(担当:中村・福井まで)

応募受付は終了させていただきました。
当選者の方へはメールにてご通知させていただきます。
たくさんのご応募ありがとうございました。

イベント(東京)当日の様子はこちらからご覧ください