純米酒・香醸に合うレシピ

材料(2人分)

スライスサラミ

8枚

長芋

8cm

パルメザンチーズ(粉)

適量

オリーブオイル

適量

粗挽きこしょう

少々

パセリ(みじん切り)

少々

サラミと長芋のパルメザンチーズ焼き
時間

5分

作り方

長芋は皮をむいて1cm幅の輪切りにし、パルメザンチーズをまぶし付ける。

フライパンにオリーブオイルを熱し、①の長芋を入れて両面カリッと焼く。

②の長芋にサラミをのせて器に盛り付け、粗挽きこしょうとパセリを振って出来上がり。

ここがポイント

サラミとパルメザンチーズの塩味でお酒が進むおつまみです。

  • 5分で作れる簡単レシピなので、うち呑みのお供にぴったりですよ。

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