2014年6月18日

グルメレポート★茅場町の老舗「鳥徳」で鳥料理・うなぎを堪能♪

こんにちは、和モダンtokyoのmura です。
はっきりしない梅雨の天気にじっとりとした湿気で気持ちの方もスッキリしない毎日ですね。

今日はそんな毎日を払拭すべく美味しいものをいただきに、
東京メトロ茅場町駅から歩いてすぐのところに渋~いたたずまいのお店「鳥徳」さんにお邪魔しました。

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店内は、昔懐かしいお家に帰ってきたようです。

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1階と2階があります。
2階の様子はこちらです。

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まずは菊正宗を常温で乾杯!!
お料理を待ちます。
お店で一つ一つ丁寧にイケメンのお兄さん達が焼いてくれています。

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早速、早く注文しないと品切れしてしまうという「きも焼き」と「倶利伽羅(くりから)焼き」をいただきます。
「倶利伽羅焼き」は蒸さないで焼いた鰻だそうで、両方とも絶妙の焦げ目がついて(特にきも好きとしては)「くぅ~~~」と唸るような美味しさです。
お酒がどんどん進みます。

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テレビや雑誌でも取材されたという、おすすめの鳥鍋も頂きます(写真は一人前)
テーブルにきたときからぐつぐつと音を立てて湯気がもわもっと立ち込めておいしそう☆
味のしみたお鍋で鳥の部位もいろいろ入っていて楽しめます。
そして、オススメの焼き鳥をずらりと頂きます。

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上の皿左から・・手羽、相がも、もつ。下の皿上から・・つくね、野菜はさみ、ひなねぎ。
どれも表面はカリッと、中はプリップリッの柔らかさです。
この絶妙な焼き加減・塩加減、そして秘伝のタレがしみ込んだ味わいは、何本でも食べられてしまいそうです。

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鰻をだし巻でまいたう巻きも頂きました。
とってもやさしいいいお味です。

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そして大好きなもつ煮とりとくサラダをいただきました。
サラダはこだわりの無農薬!しっとりとした鶏肉もまた格別です。
もつ煮は味がジックリしみています。

最後にスープ茶漬けをいただきました。

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とりのスープがやさしい、しめにぴったりのお茶漬けです。

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常連さんに手を振ってもらって帰りました。
雨の日でしたが、開店早々席がどんどん埋まっていきます。
今日は美味しいものが食べたい飲みたいと思われた方々、是非ご予約をお勧めします。
大満足のお料理、ごちそうさまでした。
最後に、お忙しいなか快くご対応してくださった店長様、スタッフの皆様、本当にありがとうございました。

~お店情報 「茅場町 鳥徳」~
住所:東京都中央区日本橋茅場町2丁目5番地6号
電話番号:03-3661-0962
営業時間:昼 AM11:00~PM14:00
       夜 PM17:00~PM22:00
定休日 土・日・祝日

投稿者 wamodern.com : 08:30 | コメント (0)

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